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豆のまま(推奨)
¥1,700
SOLD OUT
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粉(中粗挽き)
¥1,700
残り1点
インドネシア マンデリン ビンタンリマ 深煎り 200g
力強い苦味コク、エキゾチックでスパイシーな香りが特徴。
南国のフルーツのような香りとしっかりとしたボディ。
しっかりとした苦味と香りはアイスコーヒーやミルクとの相性抜群です。
マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みかつクリーンな味わいをお楽みください。
推奨抽出温度 82℃〜86℃
「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木(樹齢30〜40年の木)から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆。
生産国 : インドネシア
生産地 : スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン
品 種 : ティピカ
精選方法: スマトラ式
規 格 : G1、17upが90%以上
標 高 : 1,400m